味覺地圖 走過必胖的美食城市
羊肉串、千層油酥餅、羊肉泡饃、黃桂柿子餅、歧山面……愛吃肉和面的老饕在回民街簡直像墜入天堂。海南的甜品會以這樣的方式出場,或許因為惟有如此,方可顯現出它們的魅力和與眾不同。
揚州味覺地圖
揚州百姓的一天—— “早上起來日已高,只覺心里鬧潮潮,茶館里頭走一遭。拌干絲,風味糕,蟹殼黃,千層糕,翡翠燒賣,三丁包;清湯面,脆火燒,龍井茶葉香氣飄。吃過早飯想中飯,獅子頭菜心燒,煨白蹄醬油澆,醋熘桂魚炒蝦腰,紹興酒,陳花雕,一斤下肚樂陶陶。吃過中飯想下午,澆切董糖云片糕,再來一包香櫞條。吃過下午想晚飯, 金華火腿鎮江肴,咸水蝦子撒花椒,什錦醬菜麻油澆,香稻米粥兒粘膠膠。吃過晚飯想夜宵,一碗蓮子羹,清新又補腦,一覺睡到大清早。”
揚州不僅有最經典的淮揚菜老字號,也有街頭的包子小吃攤。在煙花飄渺的季節,一頭闖入愜意的揚州百姓生活。不為如畫美景只為美食垂涎。
味覺地圖 走過必胖的美食城市
大胃王最愛成都
假定您的胃足夠堅強,一天能吃5頓,并且禁得住火辣辣的考驗,跟我來!葉兒粑、蒸蒸糕、蛋烘糕、龍抄手、肥腸粉、擔擔面、三大炮、棒棒雞、狀元燒麥、張飛牛肉、軍囤鍋盔、甜水面、三合泥、油茶、涼卷、豆花、蕎面、糖油果子等,單看小吃的名字就知道哪怕是大胃王一天也吃不完。
