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　　映象網(wǎng)訊（記者 張美靈 張玉良）受境外消費和海淘代購影響，中國消費行為已然發(fā)生轉變：由原來的物質基層需求轉變?yōu)閮r格需求、健康性需求和品質需求。這一切都在向企業(yè)商戶傳達這樣一個信號：綠色購買和品質消費已深入民眾思想。

　　面對逐漸成為生活必需品的水果產(chǎn)品，能夠吃到當季時令水果不再是什么新鮮事。追求健康和品質的消費人群，愈來愈看重純天然無農(nóng)藥激素污染、無食品添加劑的原生態(tài)綠色健康水果，這也是近年來有機水果備受熱捧的原因。

　　消費升級 有機水果絕緣概念炒作

　　由于轉基因水果安全事件頻發(fā)，使得有機水果成為當下最熱話題，越來越多的消費者開始選擇安全系數(shù)和營養(yǎng)價值較高的有機水果。品質消費促進了有機水果的技術發(fā)展和規(guī)模生產(chǎn)，有機水果不再只是概念性炒作。

　　對于有機水果，不僅僅是在種植過程中禁止使用轉基因手段、化學合成農(nóng)藥和化肥等，對于種植土地的要求更為嚴苛。由常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機生產(chǎn)轉換通常需要2年時間，有機農(nóng)業(yè)的轉換不僅僅是放棄使用化肥、合成農(nóng)藥和停止從外界購買飼料，重要的是要把整個生態(tài)系統(tǒng)調(diào)理成一個盡可能封閉的、系統(tǒng)內(nèi)各個部分平衡發(fā)展的、穩(wěn)定的循環(huán)運動系統(tǒng)，這樣產(chǎn)出的有機水果營養(yǎng)成分、味道口感才會比普通水果更有價值優(yōu)勢。

　　優(yōu)質品種生態(tài)管理 產(chǎn)品回歸品質本真

　　目前，市場上的有機水果魚龍混雜，消費者在選擇時很難辨別真假。位于河南蘭考縣儀封鄉(xiāng)的蘭考晨星家庭農(nóng)場，始建于2006年。農(nóng)場用10多年的時間改良土壤，耕耘出土壤肥沃的有機耕地，進行油桃、毛桃、蘋果、梨、櫻桃、玉米等農(nóng)作物的有機種植。

　　2011年，晨星農(nóng)場引進農(nóng)科院果樹研究所的中油16號油桃，用六年時間進行油桃研究。前三年果樹成活率不足20%，第四年桃樹成活結出幼果，卻因蚜蟲侵害導致全年無收。在第五年的時候，農(nóng)場從安徽請來技術員進行科學管理，桃子才結出碩果。但在后期，一些技術人員為了讓桃子色澤鮮艷，在桃子上涂抹、噴灑著色劑，農(nóng)場創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)后立刻終止了這一行為，將技術人員辭退。

　　為了尋找到天然有機的培育方法，農(nóng)場創(chuàng)始人四處取經(jīng)學習，閑暇時穿行于桃林之間，觀察記錄桃子的生長。終于，他發(fā)現(xiàn)日照充足的地方，桃子生長狀況良好、色澤紅艷，便讓員工將有幼果生長地方的樹葉全部剪下來，讓果實接受充足的光照。幾天之后，這些油桃的紅艷度明顯加深。這一年，晨星農(nóng)場結出了百十斤桃子。

　　隨后，農(nóng)場創(chuàng)始人將學習來的經(jīng)驗應用到農(nóng)場的生態(tài)管理中，不僅改良了種植環(huán)境，更是使用豆柏，芝麻餅，農(nóng)家肥等有機堆肥，更是全程人工束花束果、除草剪衼、散葉通風，每天像對待孩子一樣，讓這些桃子茁壯成長。功夫不負有心人，晨星農(nóng)場的油桃品質越來越好，遠近馳名，備受客戶認可。正是有晨星這樣的良心農(nóng)場，才會讓水果市場有了高品質的選擇，也讓消費者真正回歸到了品質生活。

　　鼎真務實匠心獨運 生態(tài)農(nóng)場冰糖蜜桃

　　針對性的有效改革，融入現(xiàn)代人追求原生態(tài)的綠色生活理念，使得晨星農(nóng)場果樹結出的純天然油桃，成果碩大圓潤，香氣撲鼻。不摻半點雜色的油皮兒外衣，色澤明艷像極了出閣新娘的一抹紅唇。肉質橙黃如蜜，入口細脆鮮美，甜味兒不絕，有“冰糖蜜”之稱。如此品質的油桃，著實需要原始地下礦物質水的浸潤，輔以充足的日照，精心的培護，才會有這樣的口感。

　　如今的晨星農(nóng)場，不再單單培育有機水果，而是將目光放在了有機果蔬這個大市場環(huán)境下。農(nóng)場以“打造原生態(tài)田園農(nóng)業(yè)”為宗旨，以鼎真、務實、極致的匠人精神，不斷進行超級果蔬的精品培育。目前，晨星農(nóng)場產(chǎn)出的果蔬種類繁多，遠銷沿海各省，深受國內(nèi)外客戶的一致稱贊。

　　品質消費的時代，比拼的就是產(chǎn)品的質量和其附加值。從這兩點來看，晨星農(nóng)場的“冰糖蜜”一爆而紅，是深合時代消費市場需求的。由此可見，河南乃至國內(nèi)的有機水果市場正在穩(wěn)步崛起中。