焦作位于太行山區,物產豐富,如果來這里旅游可以到焦作市區的特產店買些帶回去,東西不貴,可謂物美價廉。這些特產店市區很多,分布較廣。 焦作最有名的就是四大懷藥:懷山藥(鐵棍山藥)、懷菊花、懷地黃、懷牛膝。
主要產地:溫縣、武陟、孟州、博愛
懷山藥
懷山藥中又以溫縣所出最佳。它獨具體重、質膩、筋少、味美,藥效高、煮不爛等特點。溫縣山藥之所以名播遐邇,首先是由于溫縣的土壤、水質、氣候等自然條件適宜山藥生長,同樣品種種在其它地區,所產則質地次下,發虛,輕浮、多筋、藥效甚微,食之乏味,且下鍋一煮即爛。
懷菊花
菊花有清香之氣,使人神怡,并有野菊、家菊之分,有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。菊花作為藥用,以產于河南溫縣一帶的“懷菊”最為有名。其次為安徽的“亳菊”、“滁菊”、浙江的“杭菊”。四川的“川菊”和山東的“濟菊”等。
懷地黃
產于古懷慶府今河南省焦作市所轄之縣(市)區的地黃稱為懷地黃。懷地黃的顯著特點是:油性大,柔軟、皮細、內為黑褐色并有光澤,味微甜,尤其是斷面呈菊花心狀。自古為地黃中的上品。
懷牛膝
又稱山莧菜、對節菜。懷牛膝質量最佳,數量也居全國之首。懷牛膝的特點是:條子粗壯、明亮、色澤鮮艷、油性多,主要是藥效高。
