聽人說,布達佩斯清純童話般的夢幻色彩會讓人流連忘返,而匈牙利的美食卻是另一種牽引人心的誘惑,讓你在美食的世界里迷失所往。
一、咖啡館
布達佩斯的牽人誘惑 讓人流連忘返的匈牙利名菜
布達佩斯街頭的咖啡館不勝枚舉,19世紀末的布達佩斯可享有“五百咖啡館之城”的盛名。現在的咖啡館不僅售賣咖啡,而且也供應美食。
找一家當地人熱衷的咖啡館是體驗布達佩斯民眾閑暇生活的捷徑,位于圣史蒂芬教堂附近的CafeKor(Sas utca 17, St. Stephen's Basilica, Budapest 1051,Hungary (Belváros-Liptváros) 電話:1-311-0053)就是這樣的一家咖啡館,而且價格公道食物美味。更可在此品嘗匈牙利的出名菜式——鵝肝和Goulash。
前菜:面條清湯、三文魚沙拉
主菜:第一道——匈牙利鵝肝。非常有名,來到布達佩斯一定不可錯過。厚厚的鵝肝配上鮮甜的水果片,淋上醬汁,入口即溶,肥而不膩,口齒余香。
▲鵝肝
布達佩斯的牽人誘惑 讓人流連忘返的匈牙利名菜
第二道——匈牙利Goulash。牛肉濃湯,濃厚的肉香,加上一些蔬菜,浸入辣椒粉,看著就很有食欲。我覺得與其說是湯,不如說是燴牛肉更恰當。不過對于部分中國人而言,口味有點偏咸了。
▲Goulash
至于其它的匈牙利名菜,個人覺得都不如上面兩道菜值得一試。
▲沙拉
最后是栗子忌廉甜品
總體來說,每道味道都相當贊,老小都吃得開心。
