5月20日是第27個“中國學生營養日”。近期發布的《中國兒童少年營養與健康報告2016》藍皮書顯示，從1985年至今，我國城市男生肥胖檢出率增加了近60倍。《報告》還顯示，2005年～2014年，我國學生視力不良檢出率不斷增長，并且低年齡組視力不良檢出率增長迅速。

　　看得模糊、吃得胖乎……學生身體素質問題不僅為家長和學校所關注，更影響著一個國家和民族的未來。我省學生營養健康狀況如何？如何解決影響學生健康的突出問題？連日來，記者進行了調查和走訪。

　　七成學生選擇“快餐式”早餐

　　健康飲食首先從營養早餐做起。

　　但是，記者在鄭州市區部分中小學蹲點發現，學生們的早餐普遍不符合營養搭配。

　　5月18日早晨6點40分，記者在鄭州市金水區緯五路上幾所中小學校密集的區域看到，為了趕著上課，大約有七成的學生選擇在學校附近的快餐店或路邊攤打包早餐，多以漢堡、餅夾菜外加一盒牛奶為主。

　　大學生們吃早餐的習慣還不如中小學生。記者在鄭州大學、河南財經政法大學采訪發現，由于課程安排相對寬松，不少學生晚睡晚起，甚至不吃早餐就去上課。

　　針對記者的調查，省疾控中心健康教育與慢性非傳染性疾病防治研究所研究員孫老師說，早餐質量影響著兒童青少年的注意力、記憶力、學習成績，合理的早餐食物應包括谷類、豆類、肉類、奶類及蔬菜水果5大類。

　　多了“小胖墩”和“豆芽菜”

　　在鄭州一家銀行上班的王女士這兩年有些心煩，兩口都是“細高挑”，兒子卻是個“小胖墩”。今年上初三的兒子，一米七的個頭，體重就有180斤。“怎么勸他都不行，從小每天都要吃漢堡或披薩。”王女士說。

　　像王女士這樣心煩的家長并不在少數。“鄭州市兒童醫院的減肥夏令營已經開辦了近20年，每期都有40多個8歲～18歲的重度肥胖兒童。”長期負責這項工作的該院內分泌遺傳代謝科主任醫師衛海燕告訴記者。

　　相對“小胖墩”，校園里“豆芽菜”也不在少數。這部分體型偏瘦的學生，多數因偏食、挑食、吃零食過多而造成營養不良。鄭州市兒童醫院兒童保健科王赟博士談道：“雖然身體瘦弱的孩子沒有高血脂、高血糖的隱患，但身體抵抗力比普通孩子差，會造成發育遲緩，嚴重的還會造成缺鐵性貧血、佝僂病、缺鋅等癥狀。”

　　不良習慣養成家長也有份兒

　　“學生營養健康問題，不僅應該引起家長的重視，也需要從家長自身找找原因。”衛海燕說。

　　她認為，現在很多孩子都是全家人的“心肝寶貝”，一些年輕父母養成了睡懶覺、不做飯、叫外賣的習慣，從而導致很多中小學生的一日三餐不能得到科學合理的安排。

　　另據記者了解，有些體型瘦弱的孩子，從小因為吃飯哭鬧不配合，家長便讓孩子以看電視、玩手機、聽音樂等方式分散注意力，但也影響了孩子食欲。還有的家長則是以打罵等方式催促吃飯，長期下來，孩子對吃正餐有了逆反心理。

　　學生群體是社會人口的重要組成部分，他們的營養和健康狀況是反映一個國家和地區經濟與社會發展、衛生保健水平和人口素質的重要指標。“想讓孩子們健康成長，家長就要以身作則，和孩子們一同開啟健康的膳食習慣和生活方式。”衛海燕強調。（河南日報·大河客戶端記者 王平）