五月的漯河，繁花錦簇，萬商云集。第十屆中國（漯河）食品博覽會將于16日開啟恢弘帷幕。
在這場華美的行業(yè)盛宴上，引領(lǐng)美食潮流的“漯河制造”將再次聚焦中外客商的目光，給食品之都增添新的光彩和榮耀。
“漯河制造”擎起產(chǎn)業(yè)龍頭
東方風來滿眼春，花開時節(jié)又逢君。盛會之際，省四大班子主要領(lǐng)導(dǎo)將蒞臨第十屆中國（漯河）食品博覽會的消息，讓沙澧大地春潮澎湃。
漯河人回憶起上屆食博會期間，省委書記盧展工在漯河調(diào)研時的情形，仍歷歷在目，深受鼓舞。盧展工書記的重要講話仍在耳畔回蕩。
盧展工書記指出：建設(shè)中原經(jīng)濟區(qū)，持續(xù)探索走出一條不以犧牲農(nóng)業(yè)和糧食、生態(tài)和環(huán)境為代價的“三化”協(xié)調(diào)科學(xué)發(fā)展路子，是核心，也是希望。走好這條路子，食品產(chǎn)業(yè)是很重要的連接點。我們要通過發(fā)展壯大食品產(chǎn)業(yè)，推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，為加快工業(yè)化、城鎮(zhèn)化提供堅實基礎(chǔ)，從而更好地推動城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。
漯河市委書記靳克文說：“書記出題目，漯河做文章。食品產(chǎn)業(yè)一肩挑兩頭，一頭連著千家萬戶，一頭連著廣闊市場，盧展工書記發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的新理念是心系民生、統(tǒng)攬全局的重大戰(zhàn)略思考。作為食品名城的漯河，要向省委遞交一份出色的答卷，讓‘漯河制造’成為助推‘三化’協(xié)調(diào)發(fā)展的強大動力。”
依托豐富的農(nóng)副產(chǎn)品，漯河市不斷發(fā)展壯大食品產(chǎn)業(yè)，“莊稼地里長出工業(yè)大樹”。目前，全市已經(jīng)形成400多家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，年加工各類食品500萬噸；年加工生豬1600萬頭，占全省的30%，鮮凍豬肉出口占全省的90%以上，占全國的四分之一；年加工糧食420萬噸。已形成肉類、糧食、飲料、休閑食品、果蔬加工五大產(chǎn)業(yè)鏈，食品種類50多個系列、上千個品種。
工農(nóng)互動奏響和諧樂章
“漯河制造”的全面提速，拉動了整個產(chǎn)業(yè)鏈的迅猛發(fā)展。實現(xiàn)了從田間到餐桌的精彩對接。在這條龐大的產(chǎn)業(yè)鏈上，工業(yè)與農(nóng)業(yè)、城市與鄉(xiāng)村奏響著共同發(fā)展的和諧交響曲。
從2003年開始，漯河市發(fā)揮食品工業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，強力實施了旨在以工助農(nóng)的“三大工程”。
“雙匯產(chǎn)業(yè)化工程”。以雙匯等畜產(chǎn)品加工企業(yè)為龍頭，通過財政貼息、金融支持等辦法，引導(dǎo)龍頭企業(yè)在農(nóng)村建基地、連農(nóng)戶，帶動現(xiàn)代種養(yǎng)業(yè)規(guī)模化、標準化、集約化發(fā)展。目前，全市已建成標準化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)573個，2011年全市生豬出欄337萬頭，是全省平均水平的4倍多，帶動農(nóng)民增收20多億元。
“優(yōu)質(zhì)糧食種植工程”。以南街村、雪健等糧食加工企業(yè)為龍頭，通過“訂單農(nóng)業(yè)”，促進企業(yè)農(nóng)戶實現(xiàn)雙贏。催生出一批優(yōu)質(zhì)糧高產(chǎn)示范田，現(xiàn)已建成萬畝方16個，10萬畝以上3個，全市優(yōu)質(zhì)糧種植面積占播種面積的90%。
“無公害蔬菜種植工程”。通過政策和資金的扶持，引導(dǎo)無公害種植基地與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)合同，實行統(tǒng)一種植、統(tǒng)一技術(shù)要求、統(tǒng)一收購價格，形成一體化經(jīng)營。目前，全市獲得省級認定的無公害蔬菜基地面積達到63.82萬畝，人均蔬菜占有量達到792公斤，是全國人均蔬菜占有量的1.8倍。
“三大工程”的實施，使農(nóng)業(yè)成了食品工業(yè)的“第一車間”，帶動全市近40萬農(nóng)戶進入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化行列，近60萬農(nóng)民就地轉(zhuǎn)移成為“產(chǎn)業(yè)工人”，農(nóng)民增收大幅度提高。
項目建設(shè)重在破解“四難”
“錢從哪里來，人往哪里去，民生怎么辦，糧食怎么保”。憑借著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升，漯河市正努力求索破解“四難”的生動答案。
漯河市市長曹存正說，經(jīng)濟全球化孕育著食品產(chǎn)業(yè)的重大機遇，在品牌經(jīng)濟的坐標系里定位漯河，在世界經(jīng)濟的大格局里謀劃漯河，在會展經(jīng)濟的新模式里提升漯河。近年來，漯河強力推進產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)建設(shè)，營造投資“洼地”，通過靠大聯(lián)大戰(zhàn)略重組，通過會展經(jīng)濟進行產(chǎn)業(yè)對接，搭建招商平臺，推進項目建設(shè)，加快提升食品工業(yè)的發(fā)展速度和質(zhì)量。
第十屆中國（漯河）食品博覽會前夕，全球最大的動物營養(yǎng)品和農(nóng)產(chǎn)品制造商——美國嘉吉公司投資的果糖項目落戶漯河。這是該市入駐的第12家世界500強企業(yè)。
作為首家中國食品名城，漯河市充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的積聚效應(yīng)，吸引世界500強、國內(nèi)500強和食品行業(yè)百強企業(yè)落戶漯河，目前，六大產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)已進駐國內(nèi)外500強企業(yè)近30家，進駐項目600多個，2011年主營業(yè)務(wù)收入超過1000億元，吸納就業(yè)勞動力10萬多人。
“漯河制造”氣勢如虹，食品之都魅力四射。伴隨著“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的鏗鏘腳步，享譽四方的中國食品名城正在形成“大企業(yè)領(lǐng)軍，產(chǎn)業(yè)鏈延伸，群體性崛起”的食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。
記者 劉國挺 通訊員 袁樹青 黃衛(wèi)民
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