酒店行業(yè)：星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)平穩(wěn)
摘要：
全國(guó)樣本星級(jí)酒店市場(chǎng)：8月主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)保持平穩(wěn)，國(guó)內(nèi)公司管理酒店繼續(xù)向好，休閑度假類酒店經(jīng)營(yíng)指標(biāo)提升。8月整體平均出租率為67.5%，同比-2個(gè)百分點(diǎn)，下降幅度較7月明顯收窄。平均房?jī)r(jià)、Revpar分別為443元、296元，后者與7月及去年同期基本持平。客房收入占比與去年同期基本持平，較7月-2.8個(gè)百分點(diǎn)。食品成本率、酒水成本率環(huán)比下降，員工月薪恢復(fù)增長(zhǎng)。 8月自行管理類經(jīng)營(yíng)繼續(xù)低于去年同期，國(guó)內(nèi)公司管理類則全面向好，繼續(xù)穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，國(guó)際公司管理類連續(xù)兩個(gè)月出現(xiàn)較快下滑。
與去年同期相比，8月休閑度假類酒店表現(xiàn)較好，客房收入占比提升明顯；會(huì)議會(huì)展類酒店繼續(xù)保持穩(wěn)健。 重點(diǎn)區(qū)域星級(jí)酒店：北京收入增速放緩，滬總體平穩(wěn)。 8月北京市星級(jí)酒店平均房?jī)r(jià)同比繼續(xù)保持10%的增長(zhǎng)，帶動(dòng)Revpar增長(zhǎng)6.7%，不過(guò)出租率有所下降。8月收入增速僅1.8%，增速連續(xù)兩月迅速放緩，今年累計(jì)收入同比仍增長(zhǎng)8.2%。北京市五星級(jí)酒店繼續(xù)平穩(wěn)經(jīng)營(yíng)，收入同比增長(zhǎng)11.6%。 7月上海市星級(jí)酒店整體出租率繼續(xù)保持穩(wěn)定，平均房?jī)r(jià)與Revpar同比-1%，環(huán)比-6.5%左右；五星級(jí)酒店平均出租率環(huán)比回落近4個(gè)百分點(diǎn)，平均房?jī)r(jià)繼續(xù)走低，Revpar同比-8%，環(huán)比-10%。 經(jīng)濟(jì)型酒店：錦江單店規(guī)模大，盈利能力較強(qiáng)。
與其他三大經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店相比，錦江的單店規(guī)模較大，在與如家、7天Revpar相差不大的情況下，錦江的平均單店收入比較高。 錦江凈利潤(rùn)率表現(xiàn)較好，盈利能力較強(qiáng)。10年以來(lái)錦江的凈利潤(rùn)率穩(wěn)定在10%左右，其他三家則有較大波動(dòng)，其中7天受較低房?jī)r(jià)以及規(guī)模迅速擴(kuò)張影響凈利潤(rùn)率長(zhǎng)期較低。從成本角度來(lái)看，11年錦江經(jīng)濟(jì)型酒店業(yè)務(wù)租金和能源成本、人工成本分別占其收入的17.1%、19.5%，錦江比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在成本控制上具有一定優(yōu)勢(shì)。 經(jīng)濟(jì)型酒店巨頭直營(yíng)店收入占比普降至90%左右。四大酒店品牌10年以來(lái)新開門店中加盟店比重均高于目前運(yùn)營(yíng)酒店中的加盟店比重，這使得在擴(kuò)張過(guò)程中直營(yíng)店收入占比逐步下降。（國(guó)泰君安）
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