食品安全概念興起 安全美食之下A股淘金
[ 食品安全問題已然成為社會關注的熱點問題。利用信息化手段高效管理食品安全信息已經成為趨勢 ]
從假羊肉卷到鎘大米，食品安全問題引起廣泛的關注，而同時，食品安全概念也在A股強勁上揚。
信息化與食品安全
近年來食品安全頻頻出現問題，隨著最新廣州鎘大米的曝光，食品安全問題已然成為社會關注的熱點問題。利用信息化手段高效管理食品安全信息已經成為趨勢。
“從農田到餐桌，一種食品需要經過生產、加工、運輸、銷售等多個環節，每一道環節都有被污染的可能性。如果想實現整個鏈條的安全監控，就需要先進的信息管理手段和信息查詢共享的途徑。”一位從事農業生產與監控的業內人士告訴記者。
狀況頻出的食品安全問題也引起了政府高層的重視。據《新華每日電訊》報道，國務院總理李克強日前在提到“摻假羊肉”“毒生姜”等食品安全事件時表示“重拳方有效，重典才治亂，要讓犯罪分子付出付不起的代價”，同時將“加強基層監管手段，讓老百姓對食品安全有信心”。領導人的這番講話也意味著未來政府將加強對食品安全的監管力度。
“可以參考歐美等國的食品安全信息化管理，歐洲多國都實施農業檔案化管理，農場的奶牛、農作物基本都有詳細記錄。2003年開始美國農業部就計劃建立家畜追溯體系，要求從生產到銷售都做好跟蹤信息，從農場到加工廠都可追蹤監測。”上述人士介紹，“未來我國食品行業也將會形成數據管理-檔案儲存-信用跟蹤的管理體系，所以從事食品安全檢測及食品安全追溯的公司將在這個過程中發揮比較重要的作用。”
機構早已涉足
二級市場上，食品安全概念股可粗略分為兩個方向，如華測檢測(300012.SZ)、天瑞儀器(300165.SZ)等食品檢測公司；再有如華宇軟件(300271.SZ)、遠望谷(002162.SZ)、新大陸(000997.SZ)為主的食品安全追溯公司。上述上市公司股價在近期均有不俗表現。
自2012年4月收購航宇金信公司后，食品溯源業務成為了華宇軟件最大的關注焦點。航宇金信多年來一直在從事食品安全方面的信息化工作，曾承擔了2008年北京奧運會的食品安全保障系統建設和2011年深圳大運會食品安全保障系統的建設，并先后承擔了包括北京、深圳、大連等多個城市的食品安全信息化項目。
在近期華宇軟件參與的投資者關系活動中，華宇軟件表示，公司已經形成了“城市立體化食品安全保障建設方案”、“食品安全監控系統”、“品種食品安全追溯系統”等多個解決方案和產品，目前公司已經從原來主要參與政府食品安全信息化建設轉向重點拓展企業食品安全建設領域。
在今年北京市政府發布實施的《北京市食品安全條例》特別提到“實行食品安全和食用農產品質量安全追溯制度”，可以看出今后凡是在北京從事食品和食用農產品生產經營者必須按要求報送追溯信息。這對公司的業務無疑是個利好消息。股價表現方面，從去年年底開始，華宇軟件就一直穩步上升，目前股價17.20元，較2012年12月份幾乎翻倍。查閱股東榜單，廣發聚豐基金及民生加銀紅利基金在今年一季度潛入華宇軟件，分別為第三及第六大流通股股東。
另一只備受機構資金關注的食品安全概念股則是華測檢測。查看公司的股東榜單，可以說是機構扎堆。華測檢測今年的一季報顯示，前十大流通股股東中，券商、基金占據了五席。光大保德信股票基金、光大保德信優勢配置基金、全國社保基金六零二組合等均榜上有名。
“公司兩年前就開始布局食品安全檢測業務，之前的瘦肉精、塑化劑等食品安全事件的爆發使得公司食品檢測業務量增長迅速，作為國內實力較強的第三方民營檢測認證機構，業內還是比較看好的。”一位行業分析師向記者表述觀點。平安證券研究表示，第三方檢測行業長期受益政策的進一步開放和市場化運營，看好華測檢測橫向拓展新的檢測領域，且隨著華東檢測基地投入使用，有效產能大幅提升，2013年公司各項業務均有望持續向好。
而在食品溯源領域，新大陸也是受益者。公司在食品溯源等二維碼延伸領域也有著非常明顯的優勢，在溯源領域首創嵌入式電子秤，其產品也占到目前農業部動物溯源系統識讀設備訂單總數的70%以上。從財報上也能看到新業務的爆發式增長。2012年新大陸信息識別產品與行業應用業務收入約1.4億，其中來自溯源行業應用的受讓占比不到4000萬，而截至2013年一季度末，僅食品溯源領域的合同規模已在1個億以上。
（徐明徽）
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