專家稱瓶裝水檢測不如自來水嚴 喝自來水更健康
每年6月包裝飲用水進入銷售旺季，廠家大都自詡“健康、綠色、優質”。記者走訪了多家超市，貨架上琳瑯滿目的包裝飲用水名稱各不相同：飲用天然水、飲用純凈水、礦物質水、優質飲用水、天然弱堿性山泉水、活性含氧水、蒸餾水、深層礦巖水……28種包裝飲用水，用了15種不同的名稱。超市銷售人員對于不同種類、價格的包裝飲用水之間的區別也不清楚。消費者疑惑，長期飲用哪種水更有益健康？ 專家提醒，包裝飲用水不適宜長期飲用，自來水才更適合長期飲用。適當硬度的飲用水其實對人體有益，比較合適的硬度在150到300毫克每升左右。
市場現狀
去年包裝飲用水消費者喝掉1/3千島湖
目前，我國的包裝飲用水產量逐年遞增。據統計，2012年全國包裝飲用水總產量達到5562.78萬噸，比2011年增長19.2%。相當于喝掉三分之一的千島湖。
《GB10789〈飲料通則〉》規定了飲料的分類及技術要求。這項國家標準對包裝飲用水的定義是：密封于容器中可直接飲用的水。主要可分為：天然飲用水、非天然飲用水。天然飲用水包括飲用天然礦泉水、飲用天然泉水、其他天然飲用水。非天然飲用水包括飲用純凈水、飲用礦物質水、其他飲用水。
它們主要的區別在于水源和加工工藝。天然飲用水要求采用未受污染的天然水且未經過公共供水系統的水源制成的制品。非天然飲用水則是要求用符合國家標準的水為水源，采用適當的加工方法，或添加適量添加劑而制成的制品。
因此，市場上銷售的包裝飲用水雖然名稱不同，但都屬于這兩類。
記者調查
1.純凈水：長期飲用人體微量元素礦物質流失
在純凈水國標GB17323中規定：符合生活飲用水衛生標準的水為水源，蒸餾法、離子交換法、反滲透法及其他適當的加工工藝方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接飲用的水為純凈水。北京師范大學水科學研究院副院長丁愛中說：“純凈水主要是通過一些過濾及活性炭、反滲透法等工藝，把水里的一些雜質成分處理掉，如一些礦物質在純凈水中含量就比較少。”
記者將兩種價格的水送檢，結果顯示，反映純凈水純凈度的電導率存在著差別。丁副院長解釋說：“從這個數據來看，價格高的水的電導率比較高，說明它的純凈度比價格低的要低。價格高的水凈化的效果不一定比便宜的水好。”
專家提醒：不宜長期飲用
因此，專家普遍認為：純凈水宜做飲料，偶爾飲用，可能有助于人體微循環，但不能作為生活用水長期飲用。特別是老人和兒童，如將純凈水代替生活用水長期飲用，則可能使人體微量元素流失，對身體產生負面影響。然而現狀是，一部分家庭用純凈水代替自來水，作為主要飲用水。
2.礦物質水：水中加添加劑屬炒作概念
“多一點，生活更健康”的廣告語，讓人們認識了礦物質水。礦物質水的配料表寫著：純凈水、食品添加劑(氯化鎂、氯化鉀)。鉀在人體內的作用是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能。2013年1月31日，世界衛生組織規定成年人每天鉀攝取量至少為3510mg。而鎂是哺乳動物和人類所必需的微量元素。中國營養學會建議，成年男性每天約需鎂350毫克，成年女性約為300毫克。記者送檢了兩種礦物質水，兩者鉀含量差不多，分別為：3.9mgL、3.4mgL。鎂的實測值分別為0.40mgL、3.6mgL。
丁愛中副院長說：“從數據來看，如果一個人一天飲用一瓶礦物質水，通過水吸收的礦物質的量占人體整個吸收礦物質的量非常低。所以通過飲用礦物質水來提高人體對礦物質的吸收量，作用是微乎其微的。”
專家提醒：商業價值大于實際意義
所以專家認為，礦物質水不宜多喝。這種“多一點，生活更健康”的說法，以及在水中加食品添加劑的行為，其商業價值大于實際意義，多半是概念炒作。
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