《2014年河南省旅游飯店服務技能大賽工作方案》日前下發，根據方案，河南省定于今年7月至10月開展旅游飯店服務技能大賽，全面展示旅游飯店行業發展成果。

　　據了解，本次大賽由河南省旅游局、省財貿輕紡煙草工會主辦。大賽將在中式鋪床、中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、雞尾酒調制等4個項目展開角逐，每個比賽項目均包括儀容儀表、外語水平、現場操作等3項比賽內容。方案要求，各省轄市、省直管縣（市）旅游局委在飯店培訓、選拔的基礎上，會同當地財貿輕紡煙草工會組織開展本地區的初賽，初賽方案由各地自行確定。省直飯店的初賽由省旅游局組織。各地和省直飯店經初賽選拔后組成代表隊，參加今年10月份舉行的全省決賽。

　　方案指出，2014年全省旅游飯店服務技能大賽是提升旅游服務質量活動的一項重點工作，將以舉辦技能大賽為契機，切實推動旅游飯店的崗位練兵、技能比武和業務培訓，努力提高員工業務素質，全面提升旅游飯店的服務水平，為全省旅游業的健康快速發展做出積極的貢獻。