映象網(wǎng)駐馬店訊(楊曉 馮占華 朱偉航)為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)生鮮豬肉及制品違法經(jīng)營行為的監(jiān)管力度,減少生鮮豬肉類食品安全風(fēng)險(xiǎn),規(guī)范生鮮豬肉制品市場經(jīng)營行為,近日,西平縣五溝營食藥所積極開展生鮮豬肉制品集中治理活動(dòng),力保全鎮(zhèn)人民餐桌飲食安全。
執(zhí)法人員對(duì)生鮮豬肉攤販進(jìn)行監(jiān)督檢查
此次集中治理活動(dòng),以生鮮豬肉制品攤販、超市、肉食店為重點(diǎn)治理對(duì)象,重點(diǎn)監(jiān)督查驗(yàn)了經(jīng)營者健康證持有情況,落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄情況,及儲(chǔ)藏運(yùn)輸安全保障等制度情況,進(jìn)貨索取留存動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明文件情況等。同時(shí)要求經(jīng)營者貯存生鮮豬肉制品必須符合貯存條件,不得銷售腐敗變質(zhì)肉品和未經(jīng)檢疫的豬肉制品等。集中治理過程中,執(zhí)法人員積極向經(jīng)營戶和群眾宣傳生豬肉食品安全知識(shí),倡導(dǎo)經(jīng)營戶誠信守法,強(qiáng)化群眾辨別劣質(zhì)肉品意識(shí),有效地從源頭保證了生鮮豬肉制品安全。
執(zhí)法人員對(duì)生鮮豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)督檢查
此次活動(dòng)中,共檢查銷售生鮮豬肉超市(肉食店)6戶次、攤販8戶次,對(duì)2戶健康證明到期未重新取得健康證明的攤販下達(dá)了責(zé)令改正通知書,要求其限期辦理健康證明。
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