包貝爾火鍋店（資料圖）

　　記著采訪現場圖。

　　記著采訪現場圖。

　　新京報3月22日訊 哈爾濱一鴨血加工廠用牛血兌水冒充鴨血，產品直供給包貝爾所開辣莊火鍋。

　　服務員稱“鴨血”是四川空運來的，“一天一運”。包貝爾曾表示：“開火鍋店首先要做到食材衛生，不用鴨肉去裝羊肉，不用鴨肉去裝牛肉，這是一個人的道德。

　　在記者的采訪中，包貝爾火鍋店哈爾濱分店的負責人表示：“我們被送貨商騙了，他們在坑我們企業，我們對食品（安全）要求非常嚴格。”當記者問你們不也把消費者坑了么？該負責人回答說：“我只能說我們是被坑的”。

　　視頻中，記者采訪制造送貨商，對方表示自己送的是牛血，店家早就知道。

　　明星開餐飲出問題不罕見 韓寒餐廳內曾被曝出鼠疫嚴重衛生堪憂

　　韓寒餐廳"很高興遇見你"屢出負面

　　其實除了包貝爾，圈內明星開餐廳被曝出黑料的還有韓寒，他創立了餐飲品牌"很高興遇見你"，風格正中文藝青年下懷，短時間內就在國內開了多家連鎖。

　　但是，自從韓寒放開直營和加盟實現門店擴張，做甩手掌柜輕松數鈔票，本來挺好一品牌愣是給做糊了，還再三鬧出負面風波。

　　2016年8月，"很高興遇見你"寧波店因涉嫌無證經營被曝光，最后還被判罰28萬余元，重新營業后生意大不如前，最后草草倒閉。

　　"很高興遇見你"武漢店內十分臟亂

　　2016年11月14日，"很高興遇見你"武漢中南路店又因為無證經營、鼠患嚴重等問題被關店。從被拍到的照片中看 店內環境非常不講究，灶臺膩著一層厚厚的油，還到處都是老鼠屎，衛生差到令人發指。

　　杭州店門口曾遭眾人聚集討債

　　10月，還有網友目擊到杭州店門口聚集了一群人舉著橫幅討債。據說他們是從寧波過來，跟餐廳有生意往來，"很高興遇見你"寧波店倒閉了，他們都或多或少被餐廳欠了錢。"

　　對于餐廳的種種問題韓寒的態度是不回應，或稱不知情。還是某"知情人士"稱韓寒并非餐廳主理人，只是和另外兩位朋友一起投資的，之前餐廳內部存在的一系列問題，他都沒親自管理。