2016年7月13日，蒙牛集團與甘肅省臨夏回族自治州政府召開了發展戰略座談會，計劃在當地投資建設全國最大清真食品加工基地，力爭用5至10年時間打造一個清真版“新蒙牛”，面向全球穆斯林市場。

　  目前，在甘肅省臨夏州臨夏縣清真食品產業園區內，蒙牛壹清冰淇淋項目工程正在加緊施工，有望于今年9月投產。蒙牛集團表示，蒙牛壹清食品主要從事清真乳制品、食品以及進出口乳制品業務，在生產傳統冰淇淋產品基礎上，還具備規模化生產冰凍酸奶冰淇淋、桶裝商業冰淇淋、冰淇淋漿料產品的能力。 　　

　　臨夏州州長馬學禮向蒙牛總裁孫伊萍一行介紹了臨夏經濟社會發展情況，他說：“清真產業是臨夏的戰略支柱產業”，且具備跨越發展的基礎潛力。臨夏州州委書記楊元忠也表示，今年2月臨夏獲得了馬來西亞清真食品國際認證授權，愿與蒙牛共同做大做強中國清真食品產業，積極融入“一帶一路”國家戰略。 

　　蒙牛集團總裁孫伊萍介紹，“蒙牛壹清”將借助甘肅臨夏清真文化，依托蒙牛集團的資源、銷售、研發等各項優勢，在臨夏州打造一家全國最大的清真食品加工基地，產品和服務不僅將面向廣闊的國內市場，而且將輻射全球15.7億穆斯林的清真食品市場。 

　　孫伊萍說，在“一帶一路”戰略的指引下，蒙牛不斷推動精準創新，將以甘肅臨夏為起點，做原汁原味的清真食品，推動清真食品產業國際化。

　　座談結束后，由蒙牛集團高級副總裁白瑛與臨夏州副州長魏賀生共同簽署了戰略合作協議。