臘月二十八指中國農歷年十二月（又稱臘月）二十八的俗稱；春節傳統習俗之一關于臘月二十八的民謠“臘月二十八，把面發”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”。根據民間風俗傳統到了農歷的臘月二十八這天無論是發面還是做饃，總之各家各戶是要開始準備主食過年的前奏。
臘月二十八這天，太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔?！敝挥斜本┤寺肱?，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”。
臘月二十八除了要發面以外，還要“貼花花”也就是貼年畫、貼春聯和貼窗花。其中貼春聯的習俗源于古代的“桃符”。古人以桃木為辟邪之木，《典術》曰：“桃者，五木之精也，故壓伏邪氣者也?！钡搅宋宕鷷r，后蜀君主孟昶雅好文學，他每年都命人題寫桃符，成為后世春聯之濫觴，而題寫于桃符上的“新年納余慶，嘉節號長春”，便成為有記載的中國歷史上第一副“春聯”。后來，隨著造紙術的問世，才出現了以紅紙代替桃木的張貼春聯的習俗。
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