昨天，全國政協委員、國家糧食局局長任正曉發言時稱，中國的糧食損失浪費令人觸目驚心，每年浪費達到1200億斤以上，浪費的糧食足可以養活兩億人口。為此，國家糧食局將組織一個機構調研糧食浪費環節狀況，并出臺治理措施。
>>糧食產量
年產過萬億斤且連年增產
“作為糧食局的委員，我今天就要在糧言糧。”針對現場農業界別委員討論熱烈的中國糧食安全危機問題，任正曉表示贊同，并提出自己的觀點，“建議十二屆政協要把保證國家糧食安全作為參政議政的重要方向”。
任正曉說，剛才聽到在座的很多委員都提到了糧食危機的問題，甚至有的委員稱中國最嚴重的危機是糧食危機。“這個道理，我不用多講，糧食危機則天下亂”。任正曉說，今天如何保障中國的糧食安全問題，是時候要擺在中國人面前，黨和國家面前，我們農業界別要為糧食安全鼓與呼。
任正曉的第一個提議是“要如同狠抓糧食生產一樣，來狠抓糧食節約”。任正曉說，目前中國的糧食生產已穩定在年產1萬億斤以上，過去9年實現連續增產，這是非常必要和非常重要的，不能有任何松懈，未來還一定要加大力度繼續保證糧食增產。
>>糧食損失
每年餐桌浪費500億斤
另一方面則是餐桌浪費巨大的問題。任正曉說，這幾年國家糧食局搞了一個調查測算，糧食產后，儲藏、運輸、加工等環節損失浪費總量達700億斤以上。而餐桌浪費的糧食保守估計約500億斤。兩項加起來達到1200億斤的浪費。
任正曉進一步解釋，我國的糧食從生產出來到擺上餐桌過程很長，每一環節都存在損失浪費。比如，農戶存糧約占全國糧食年總產量一半左右，由于儲存設施簡陋，缺乏技術指導，損失比例在8%左右，每年因此造成損失400億斤以上。此外，糧食物流方式落后，散糧運輸比例約為15%，大多采用包糧運輸方式，拋撒、遺留損耗大。全國糧食企業有近1800億斤倉容屬危倉老庫，儲糧條件差、損失大。這些環節損失損耗逾150億斤。另外，由于消費習慣誤區，老百姓追求精細糧食，因此成品糧過度追求亮、白、精，低水平粗放加工，因此加工環節每年造成口糧損失130億斤以上。這些環節加起來就造成了700億斤的損失浪費。
再看消費環節，任正曉說，比如食堂、賓館飯店等環節的浪費也是觸目驚心，據有關部門測算，每年餐桌浪費食物價值達2000億元，保守估計糧食總量在500億斤左右。“也就是說，僅僅糧食方面，中國的餐桌和生產浪費就達1200億斤”。
>>出臺措施
組織專門機構調查浪費
任正曉說，目前國家糧食局正組織一個機構，聯手多個部門，將基本摸清中國糧食損失浪費的環節方面，“針對這些方面和環節，我們有針對性地出臺政策措施建議”。
因為首次當選全國政協委員，任正曉發言時表態，今后一定要積極參政議政，“雖然我是一名新委員，但我已經列席旁聽政協會議11年了”。談到政協未來的工作，任正曉說，希望政協里農業界別的委員數量能夠逐步增加。
任正曉說，農村苦，而最苦的是糧食主產區，農村窮、最窮的在糧食主產區，希望政協里增加一些抓糧食生產的委員，能把種糧大戶農民的比例增加，“因為他們知道農業最薄弱的環節，國家應該采取哪些方面政策支持農業糧食生產，他們最有發言權”。
>>新聞鏈接
3月2日，全國政協常委、通威集團董事局主席劉漢元表示，我國廣義的糧食進口依存度已經超過三分之一，在不久的將來，還將接近或超過一半，糧食的進口通道一旦被切斷，中國將面臨極為嚴峻的糧食安全問題。
此前，國務院發展研究中心研究員程國強強調：“面對未來的糧食供需壓力，中國需要持續敲響糧食安全的警鐘。”
（京華時報記者文靜）
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