付素清老人懷抱5個(gè)月大的玄孫女。張磊攝
7月19日，成都天府新區(qū)太平街道的付素清老人將迎來(lái)第118個(gè)生日
再過(guò)3天，四川最長(zhǎng)壽老人——家住成都市天府新區(qū)太平街道的付素清就要過(guò)118歲生日了。7月15日，華西都市報(bào)記者前往其家中打探，付素清紅光滿面行動(dòng)自如，一日三頓必吃炒肉，還經(jīng)常逗得一家人開懷大笑：一旦心情不好，她就會(huì)把81歲的女兒叫到面前批評(píng)……
7月19日就是付素清的118歲生日了。為了這場(chǎng)隆重的壽宴，這兩天家人已開始準(zhǔn)備。
愛孩子
118歲高祖母 逗樂(lè)不滿半歲玄孫女
從太平場(chǎng)鎮(zhèn)上出發(fā)，拐幾個(gè)彎，穿過(guò)一片葡萄園，竹林掩映下的一間平房，便是付素清生活了40年的家。
付素清出生在簡(jiǎn)陽(yáng)，40年前隨丈夫搬到這里。以前此地屬雙流縣管轄，現(xiàn)在劃歸天府新區(qū)。
時(shí)值正午，天氣很好。院子里，幾只雞正在覓食。平房門口的陰涼處，一位頭戴藍(lán)色頭帕、一身粗布衣服的老婦人，正半閉著眼睛養(yǎng)神。她正是付素清。
“媽，有人來(lái)看望您了！”付素清81歲的女兒徐淑華一邊招呼記者坐下，一邊給老人打手勢(shì)，“她身體還不錯(cuò)，就是眼睛不咋行了，耳朵也聽不到了。”
見女兒給自己打手勢(shì)，付素清微微側(cè)了側(cè)頭，沒有說(shuō)話。半晌，她輕輕放下手中的拐棍，向44歲的外孫冷啟根伸了伸手。冷啟根抱著他5個(gè)月大的孫女萱萱，見狀，趕緊將孩子抱了過(guò)去。
付素清伸出雙手將玄孫女接到腿上坐下，臉上慢慢露出笑容。她一邊伸手拉扯耷拉在玄孫女額頭上的小帽子，一邊從嘴里發(fā)出“嗒嗒”幾聲。玄孫女見狀，“咯咯咯”地笑起來(lái)，一家人也被逗樂(lè)。
愛吃回鍋肉
雞鴨魚肉從不碰 愛吃粗糧生花生
見母親心情好起來(lái)，81歲的徐淑華趕緊轉(zhuǎn)身進(jìn)廚房切菜。
“這幾天要過(guò)生日了，來(lái)看望她的人很多，她有點(diǎn)不好意思。她歷來(lái)不太善于和生人打交道的。”徐淑華這樣解釋。
她指著菜板上的新鮮豬肉向華西都市報(bào)記者介紹，母親喜歡吃粗糧和回鍋肉，早上能吃一兩稀飯，中午和下午分別能吃2兩，“但一天三頓必須有回鍋肉，而且主要是肥肉，心情好的時(shí)候，一小碗回鍋肉她一天就吃完了。”此外，因?yàn)檠b有假牙，平時(shí)，兒孫們遞小半邊蘋果或梨給付素清，她也能慢慢地吃完，“水果主要喜歡吃脆桃子和葡萄，有時(shí)候還要吃點(diǎn)花生，比較喜歡生花生。”
徐淑華一邊說(shuō)，一邊往灶臺(tái)添了把火，將剛切好的肉倒進(jìn)鍋里炒起來(lái)。
對(duì)于母親的口味和對(duì)菜的生熟度要求，她已經(jīng)非常有把握：“如果炒回鍋肉，就先加水，把肉煮爛點(diǎn)，然后灑點(diǎn)鹽，倒點(diǎn)醬油，再加把大火炒；如果是素菜，就要多加水，燉得越軟越好！”
據(jù)介紹，除了炒回鍋肉和自家種的蔬菜外，付素清不太喜歡吃別的菜，也不愿意喝湯。雞、鴨、魚肉從來(lái)不碰。“所以，我們也很少弄雞鴨魚肉來(lái)吃，天天跟到她吃回鍋肉。”徐淑華說(shuō)，要是碰上哪天沒有熬稀飯，母親也能跟著他們吃干飯，吃的時(shí)候就給她倒一杯白開水，“很喜歡，沒得半句怨言。”
愛睡懶覺
每餐飯后要散步 早睡晚起精神足
每頓吃完飯，付素清必定會(huì)起身到院里走一走。這是她多年來(lái)養(yǎng)成的習(xí)慣。徐淑華說(shuō)，偶爾母親還會(huì)拿掃帚掃掃地，趕趕雞，最近這幾個(gè)月才沒掃地了。
每天晚飯后散完步，付素清就拄著拐杖坐在門口的竹椅上，悠然自得地看著兒孫們進(jìn)進(jìn)出出，偶爾搭搭話。但因?yàn)槟昙o(jì)大了，聽力減弱，視力也比較差，兒孫們也很難有機(jī)會(huì)和她交流。
“她一般晚上8點(diǎn)過(guò)就睡了，睡得很早，一直要睡到早上7點(diǎn)半，有時(shí)候甚至更晚才起床。”外孫冷啟根說(shuō)，外婆一般不會(huì)起得太早，“愛睡懶覺，每天都睡足了的。”
起床后，付素清來(lái)到廚房門口，從墻上取下毛巾，自己洗臉。有條不紊地做完一切后，她才不慌不忙地走進(jìn)廚房坐下吃早餐……“在我的印象中，我媽做事一直都是這樣不慌不忙的。”徐淑華說(shuō)。
12點(diǎn)30分左右，稀飯熬好了。
徐淑華用小碗盛了大半碗，夾了幾片肉放在上面，再用扇子扇涼了端到母親面前，但付素清卻搖了搖頭。“她可能看到生人多，有點(diǎn)生氣。”
“你不要騰到鬧（不停地喊），你自己吃嘛，我不餓！”付素清板著臉，擺了擺手。
見狀，抱著孫女的冷啟根也出門來(lái)招呼。
再次見到玄孫女，付素清皺著的眉頭一下就舒展了，緩緩把手上的拐杖放到墻邊，吩咐冷啟根：“把娃娃給我抱，你們?nèi)コ裕 ?/p>
冷啟根介紹，因?yàn)槟昙o(jì)大了，家中的很多人外婆都不認(rèn)識(shí)了，但她特別疼愛孩子，愛抱她，逗她，“盡管她也許根本不曉得萱萱是她的玄孫女。”
愛開玩笑
叫女兒“大姐”批評(píng)人時(shí)舉拐棍嚇唬
俗話說(shuō)，年齡越大的人越像孩子。
這一點(diǎn)，在付素清身上體現(xiàn)得淋漓盡致。徐淑華介紹，母親愛跟她開玩笑，經(jīng)常叫她“大姐”，“我不記得她是好久開始這么喊的，起碼有10多年了，聽久了就習(xí)慣了。”
除了叫女兒“大姐”之外，付素清還有其他開玩笑的“小動(dòng)作”。
徐淑華和母親住一間屋，母親睡覺習(xí)慣不脫衣服，有時(shí)連鞋也不愿脫，她上前幫母親脫鞋，母親就要批評(píng)她，“把鋪蓋給你弄臟了嗦？你洗一下鋪蓋都不愿意嗦？”若是母親脫下來(lái)的衣服徐淑華忘記了洗，又會(huì)被批評(píng)“太懶了，不懂事”，“有時(shí)候，她還假裝舉起拐棍要打我，哈哈哈。”
徐淑華介紹，可能是從苦日子里過(guò)來(lái)的，母親對(duì)家里的財(cái)產(chǎn)看得比較重，很怕被盜，所以每天天黑就必須把院門關(guān)上。“如果關(guān)晚了就要挨她的批評(píng)，一批評(píng)就要把拐棍舉起來(lái)嚇我們，但是她罵過(guò)后又自己笑起來(lái)了，真的像個(gè)娃娃。”
太平街道科宣辦主任李建說(shuō)，為了更好地照顧付素清老人，在經(jīng)濟(jì)和生活上給予一定補(bǔ)助，街道辦每月為其發(fā)放400元補(bǔ)助金。從8月份起，每月還將增加100元。“轄區(qū)內(nèi)有這么長(zhǎng)壽的老人，也是我們這些后輩的福氣，所以逢年過(guò)節(jié)，我們都要去看望慰問(wèn)，再給她買點(diǎn)補(bǔ)品。”
李建說(shuō)，太平街道轄區(qū)內(nèi)有100歲以上老人4位，除了付素清外，分別是白馬村5組102歲的何必芳、桃源村2組101歲的宋素清、場(chǎng)鎮(zhèn)社區(qū)100 歲的周素蘭。此外，90-99 歲的老人有 96 人，80-89歲的老人有605人。·新聞背景·成都60歲以上老人達(dá)249萬(wàn)人
今年2月15日，成都市政府發(fā)布《關(guān)于加快養(yǎng)老服務(wù)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的實(shí)施意見》，其中提到截至2014年末，成都市戶籍人口達(dá)到1210.7萬(wàn)人，60歲以上老年人數(shù)量達(dá)249.6萬(wàn)人。
《意見》明確，成都市到2020年將全面建成以居家為基礎(chǔ)、社區(qū)為依托、機(jī)構(gòu)為支撐的社會(huì)養(yǎng)老服務(wù)體系，各類養(yǎng)老服務(wù)覆蓋所有居家老年人，養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施覆蓋所有城市社區(qū)、所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)和80%以上的農(nóng)村社區(qū)。
（記者 刁明康 實(shí)習(xí)生 王虹權(quán) 攝影 張磊）
·人物檔案·
付素清 ，女，漢族，出生于 1897 年，成都市雙流人。現(xiàn)五世同堂，名下家族共有50余人。
7月19日就將正式邁入118周歲的她，繼續(xù)穩(wěn)坐四川最長(zhǎng)壽老人的交椅。