映象網訊（記者 阮海峰 通訊員 陳有會）“K1105次列車7組套餐盤未消毒；K737次列車4組菜刀標識不清晰；2594次列車3組餐車點菜單未顯示15元餐；K457次列車5組加工的蔬菜未粘貼時間標識；K925次1組冰箱內鴨肉與五花肉裸露存放……”10月21日，鄭州客運段對在67對列車上發現的食品安全問題進行通報，并給予相應的考核。
據悉，為確保車上旅客購買食品和在餐車就餐旅客的飲食安全，鄭州鐵路局鄭州客運段自6月20日開始，開展了為期四個月的食品安全專項整治活動，要求凡發現餐車班組違規加工或銷售不符合要求的食品，將對餐車長、餐車領班、列車長等相關人員給予撤職、下崗等處分。
“我們對超過時限和達不到質量標準的飯菜盯控銷毀，杜絕使用銷售涼拌菜、杜絕剩余隔夜飯菜的再次銷售、杜絕肉類食品隔趟二次加工使用。”鄭州客運段相關負責人表示。
活動開展以來，先后有80多萬旅客在列車上就餐或購買食品，食品質量受到旅客5萬多次贊揚。