鄭州21所高校聯(lián)合采購食材確保飲食安全
在校大學(xué)生食堂飯菜安全和價格穩(wěn)定，得益于高校伙食原材料的聯(lián)合采購。5月26日，鄭州21所高校再次聯(lián)合進(jìn)行食品招標(biāo)采購。
據(jù)了解，從2007年開始，由鄭州大學(xué)牽頭，在鄭州市高校中發(fā)起伙食原材料聯(lián)合采購，目前參加的高校由10所增加到21所，涉及就餐師生48萬人。聯(lián)合采購品種覆蓋了大米、面粉、食用油等七類伙食原材料。每年通過聯(lián)合采購，能夠為鄭州市高校節(jié)約成本1800萬元左右。
鄭州大學(xué)后勤部有關(guān)人員介紹，為了確保聯(lián)合采購的效果，學(xué)校會和中標(biāo)的供應(yīng)商簽訂合同，保證即日起3個月內(nèi)保持配送價格不變，3個月后市場價格如有上調(diào)，配送價格仍維持原簽約價，市場價格如有下調(diào)則配送價格按市場價格進(jìn)行。如物價波動較大招標(biāo)價格確需調(diào)整，需由監(jiān)督委員會調(diào)研后研究確定。（記者惠 婷 實習(xí)生王雨馨）
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