2012-11-29 06:17:00 來源:大河網(wǎng)-大河報(bào)
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首批10家店分布于中原區(qū)、金水區(qū)、管城區(qū)、鄭東新區(qū)等4個(gè)區(qū)的大型社區(qū)
□記者 朱琨 劉江浩
實(shí)習(xí)生 郭玉 文
記者 許俊文 圖
核心提示
菜價(jià)比市場(chǎng)低15%，每天不低于5種1元菜，店內(nèi)其余商品比市場(chǎng)價(jià)低5%……這不是商家心血來潮做促銷，而是政府指導(dǎo)平價(jià)天天見。昨日，鄭州市首批10家平價(jià)商店正式開張營(yíng)業(yè)，2016年前還將把平價(jià)商店開到市民的“自行車20分鐘圈”內(nèi)。平價(jià)能不能持之以恒？如何不讓商店“餓瘦”？本報(bào)記者兩天駐點(diǎn)幫你打探平價(jià)菜店。
首批平價(jià)店所在小區(qū)及地址
快看看您家附近有沒有
富邦銘邸店 博頌路豐慶路交會(huì)處東北角
中原新城店 隴海路與桐柏路交叉口向西200米路北
湖光新苑店 中原區(qū)中原西路與西環(huán)路交叉口向西200米路北
大河春天店 北環(huán)路與索凌路向南20米路西
海上香頌店 管城區(qū)東明路與鄭汴路交叉口附近
園田花園店 國(guó)基路與豐慶路交叉口附近四月天北門對(duì)面
阿卡迪亞店 金水東路與黃河?xùn)|路交叉口西北角
紫荊尚都店 紫荊山路與南倉(cāng)街交叉口紫荊尚都院內(nèi)
政七街店 政七街與緯四路交叉口向北50米路東
綠城百合 農(nóng)業(yè)路與眾意西路交叉口向東150米路北
現(xiàn)場(chǎng)
菜價(jià)比市場(chǎng)價(jià)低15%，20%的菜低于1元
“白菜兩毛八、蘿卜兩毛八、南瓜兩毛八……咋都恁便宜？”在隴海路與桐柏路交叉口中原新城王府小區(qū)門口的鄭州市平價(jià)蔬菜超市001店里，秦阿姨念叨著說：“多買點(diǎn)，別活動(dòng)過后再漲價(jià)！”店面負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理打消了她的顧慮：“我們是平價(jià)商店，保證天天低價(jià)，不反彈。”
這是昨日上午，記者在鄭州市首批平價(jià)商店開業(yè)儀式上看到的一幕。記者粗略統(tǒng)計(jì)了一下，這個(gè)上下兩層約50平方的店鋪，大概有50余種生鮮蔬菜，菜品價(jià)格均比市場(chǎng)價(jià)低15%～30%，低于1元的菜占到20%。商店內(nèi)的禽肉柜臺(tái)、面食柜臺(tái)、副食調(diào)料貨架比市場(chǎng)價(jià)低5%。
以大芹菜和包菜為例，店內(nèi)價(jià)格分別是0.88元/斤和0.78元/斤。附近另兩家超市的售價(jià)分別為2.00元/斤、1.50元/斤和1.80元/斤、1.70元/斤。
因?yàn)閮r(jià)格便宜、菜品新鮮，這家于本月初試營(yíng)業(yè)的菜店已在周邊居民中小有名氣。店面負(fù)責(zé)人趙經(jīng)理表示，試營(yíng)業(yè)近20天，銷售額比之前提升15%。
疑問
1
怎樣保證菜價(jià)平民化？
產(chǎn)銷一體，“腳不沾地”直送進(jìn)店
數(shù)據(jù)顯示，今年前10個(gè)月，鄭州市居民鮮菜價(jià)格平均上升18.9%，在36個(gè)大中城市中排名第10位。
那么平價(jià)菜店中所看到喜人平價(jià)會(huì)否曇花一現(xiàn)？鄭州市物價(jià)局副局長(zhǎng)王麗英表示，平價(jià)商店每天將定時(shí)將銷售品種、價(jià)格和數(shù)量向價(jià)格主管部門報(bào)送，價(jià)格主管部門實(shí)時(shí)監(jiān)控。
張黎明是001號(hào)店的經(jīng)營(yíng)企業(yè)——鄭州毛莊綠園實(shí)業(yè)有限公司的一名配送中心經(jīng)理，他告訴記者，之所以能做到平價(jià)是因?yàn)椴捎昧水a(chǎn)銷一體的方式，“菜品和蛋類是公司基地自產(chǎn)，肉類和其他副產(chǎn)品都是和廠家和批發(fā)源一手直送進(jìn)店。”另外一部分菜農(nóng)供菜是從地頭直上配送車，少量外地菜品比如從昆明直飛批發(fā)市場(chǎng)后也是“腳不沾地”就到了平價(jià)菜店里。
越是在冬季，越不易保證蔬菜的平價(jià)和供應(yīng)量。鄭州毛莊綠園實(shí)業(yè)有限公司總經(jīng)理錢立表示，他們儲(chǔ)備6個(gè)冷庫(kù)、約合50萬斤的蔬菜迎戰(zhàn)冬季，另備5個(gè)冷庫(kù)，隨時(shí)補(bǔ)貨。
2
怎樣保證平價(jià)走得遠(yuǎn)？
政策給力，上了“全方位保險(xiǎn)”
記者了解到，此前平價(jià)商店以殺價(jià)先鋒的姿態(tài)已經(jīng)在廣州、江蘇、南京、海口等地登陸。有媒體報(bào)道，跟廣州、江蘇等地的紅火相比，卻出現(xiàn)了像南京去年撤柜或不賺不賠、海口一些商店沒有蔬菜基地舉步維艱的窘境。
去年，鄭州市曾推出社區(qū)便利店，但由于選址、補(bǔ)貼等多種原因，很多便利店中途改變業(yè)務(wù)，甚至成了“啞炮”。
平價(jià)菜店普遍利潤(rùn)空間小、經(jīng)營(yíng)成本高，這次的“鄭州牌”平價(jià)如何走得更遠(yuǎn)？
王麗英表示，這次的平價(jià)菜店跟以往的“農(nóng)超對(duì)接”相比，原始經(jīng)營(yíng)成本更低，且在對(duì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的審核上，監(jiān)管部門有前移性的考量，保證商店“有利可圖”。
另外一個(gè)特點(diǎn)是在政策上提供更加系統(tǒng)的管理和優(yōu)惠補(bǔ)貼政策。“配送車輛免收道路通行費(fèi)、依法減免稅收、房租和配送車輛等費(fèi)用進(jìn)行補(bǔ)貼，水電價(jià)視情況優(yōu)惠價(jià)格。對(duì)執(zhí)行價(jià)格政策較好的企業(yè)予以最高50萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。我們?cè)O(shè)立‘準(zhǔn)入退出機(jī)制’，可使商戶靈活地根據(jù)自身企業(yè)情況來進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。”
平價(jià)商店車水馬龍，個(gè)體菜店會(huì)否受影響？記者在平價(jià)菜店政七街店附近的個(gè)體菜店隨機(jī)采訪，對(duì)新“鄰居”的駕到，有的說“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)不公平”，也有人說“分工不同，各有各活路”。
展望
2016年年底
全市所有大型社區(qū)全覆蓋
記者在鄭州市政府《關(guān)于推進(jìn)平價(jià)商店建設(shè)工作的意見（試行）》中看到，根據(jù)規(guī)劃目標(biāo)，年底前市內(nèi)將在50個(gè)大型社區(qū)建立平價(jià)商店；2014年底，在全市50%以上的大型社區(qū)建立平價(jià)商店；2016年底，全市所有大型社區(qū)做到全覆蓋。
王麗英說，平價(jià)商店的建立便捷可達(dá)是工作重點(diǎn)。按照相關(guān)統(tǒng)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，以6平方公里為大型社區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，這意味著2016年年底前，騎上自行車，20分鐘就能買到平價(jià)菜。
【網(wǎng)友聲音】
叮叮貓：一定要堅(jiān)持哦親，政策說到做到，菜籃子才會(huì)真正輕一點(diǎn)。
金剛style：果菜經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)會(huì)，河南做平價(jià)商店最有實(shí)力的，畢竟我們離原產(chǎn)地最近，如果菜價(jià)再高就說不過去了。
楊白丁：超市走精品路線、地?cái)傋邌纹贩N低價(jià)路線、個(gè)體走人性化服務(wù)路線、平價(jià)嘛就走大眾路線。我都算好啦。
（網(wǎng)友評(píng)論來自大河·沃3G生活門戶）
常見菜價(jià)格對(duì)比（元/斤）
菜品 平價(jià)店 市場(chǎng)
西紅柿 1.38 2.50
油麥菜 1.58 2.50
茄子 2.48 2.50
土豆 1.49 2.00
黃瓜 2.28 2.50
上海青 1.88 2.50
注：昨日采集
