2013-01-21 09:28:00 來源:悅旅行
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聽人說,布達佩斯清純童話般的夢幻色彩會讓人流連忘返,而匈牙利的美食卻是另一種牽引人心的誘惑,讓你在美食的世界里迷失所往。
一、咖啡館
前菜:面條清湯、三文魚沙拉
主菜:第一道——匈牙利鵝肝。非常有名,來到布達佩斯一定不可錯過。厚厚的鵝肝配上鮮甜的水果片,淋上醬汁,入口即溶,肥而不膩,口齒余香。
▲鵝肝
第二道——匈牙利Goulash。牛肉濃湯,濃厚的肉香,加上一些蔬菜,浸入辣椒粉,看著就很有食欲。我覺得與其說是湯,不如說是燴牛肉更恰當。不過對于部分中國人而言,口味有點偏咸了。
▲Goulash
至于其它的匈牙利名菜,個人覺得都不如上面兩道菜值得一試。
▲沙拉
最后是栗子忌廉甜品。
總體來說,每道味道都相當贊,老小都吃得開心。
二、城堡山觀景臺
坐落在城堡山觀景臺的景觀餐廳,背靠宏偉的布達王宮,眼前是多瑙河無敵風光,還有什么比在這里用餐更讓人倍感愉悅的了呢?不過這里是一家吃意大利的餐廳,不提供匈牙利的傳統美食。
前菜:香腸火腿拼盤
▲香腸火腿拼盤
湯:普通的蔬菜湯和粉紅色的奶油湯。那奶油湯看著像甜的,吃著其實是咸的。后來我覺得味覺和思維在打架,就拒絕再吃了。
▲粉紅色的奶油湯
輕食:意大利通心粉
▲奶酪橄欖意大利通心粉
主菜:煎牛扒
▲牛扒
三、中央市場二樓
除了在正式的餐廳享用美食外,中央市場二樓也是饕餮們的聚集場所,既實惠又美味。每個小攤鋪前都擠滿了人,每個人都捧著盤子吃得不亦樂乎。
辣椒粉,是匈牙利菜中常用的調料。
▲快食攤
▲每個攤位前都是人
▲中央市場的食攤
▲各種調料和辣椒粉
