2013-05-30 07:14:00 來源:大河網(wǎng)-大河報(bào)
網(wǎng)友評(píng)論0條 查看全文（共1頁(yè))
市民在8號(hào)菜市場(chǎng)購(gòu)買雞肉
4月初，H7N9禽流感來襲，市民在關(guān)注疫情的同時(shí)，也開始回避雞肉、鴨肉等禽類食品，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)雞肉賣不動(dòng)，大盤雞店改名“大盤魚”。隨著氣溫轉(zhuǎn)暖，H7N9似乎已經(jīng)成為“過去式”，對(duì)于“禁嘴”月余的吃貨們來說，是不是開始想念各種雞肉大餐了？29日，大河報(bào)記者進(jìn)行走訪。
市民：前兩天開始吃雞，大盤雞、雞腿堡吃個(gè)遍
“一個(gè)多月沒吃雞肉了，真有點(diǎn)想得慌。”在采訪過程中，28歲的市民楊女士介紹說，她生平對(duì)豬肉沒啥特殊愛好，就好吃雞肉和魚肉。前段時(shí)間一直忍著沒敢吃雞肉，真是憋壞了。“前兩天開始吃雞了，當(dāng)時(shí)也沒想太多，中午吃大盤雞，晚上吃雞腿堡，可過癮了。”
“沒啥怕的，該吃就吃，跟雞沒關(guān)系。”在澗西區(qū)8號(hào)菜市場(chǎng)，市民張奶奶表示，從四月初到現(xiàn)在，她沒斷過吃雞肉，每隔兩三天就要買半只雞給家人燉湯喝，十幾只雞吃下去，啥事都沒有。“專家不是都說了，禽流感跟吃雞不沾邊。”
隨后，記者又走訪了幾位市民，他們中有部分表示，對(duì)雞肉不那么“警惕”了，反而是去餐館點(diǎn)菜，有雞肉菜“斷貨”，有的大盤雞店已經(jīng)改名為大盤魚。
商販：曾一天僅賣5只雞，但相信會(huì)等來“曙光”
在8號(hào)菜市場(chǎng)，有幾家專門的鮮雞直銷點(diǎn)，孫阿姨夫婦倆就是其中一戶。受到波及最嚴(yán)重的時(shí)候，他們攤位一天只能賣出5只雞。
“H7N9禽流感之前，平常一天可以賣出上百只雞。”孫阿姨介紹說，她的攤位售賣宰殺后的鮮雞肉，一只普通的肉雞五六塊錢一斤，從4月初開始，生意一天比一天難做。“那段時(shí)間進(jìn)貨也難，有的雞場(chǎng)把雞苗都捂死了。”
“有家長(zhǎng)領(lǐng)著孩子從攤位前過，孩子想吃雞肉，家長(zhǎng)就說不敢吃，吃了死人。”孫阿姨笑得很無奈，夫婦倆從2003年開始做這一行，一干就是10年，今年疫情對(duì)生意的影響尤其大。“非典似乎都沒有H7N9影響大，市民對(duì)這方面越來越注意了。”
在記者采訪過程中，有三四位市民前來購(gòu)買雞肉。
“最近好多了，一天能賣十幾只、幾十只雞。”孫阿姨說，相信雞肉市場(chǎng)的“曙光”就要到來。
隨后，記者又走訪了其他幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販，均表示生意有所好轉(zhuǎn)。“最艱難的時(shí)候關(guān)門，現(xiàn)在生意雖然還不行，但至少能開門了。”
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雞肉交易逐步“回暖”，普通飯店如何呢？記者來到澗西區(qū)上海市場(chǎng)附近一家大盤雞店，該店工作人員表示，最近來吃雞的人多了，晚上店里十幾張桌子，能坐到十桌左右，基本坐滿。“前段時(shí)間很蕭條，來店里吃飯的都點(diǎn)魚，不吃雞。”
隨后，記者來到大張、沃爾瑪?shù)瘸校吹接行┏邪讞l雞依然斷貨，工作人員表示，最近一段時(shí)間都不賣新鮮雞肉了，如果想吃，只能買冷凍的。
疾控中心：疫情趨于緩和，個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣依然要加強(qiáng)
目前H7N9到底處于啥狀態(tài)？記者聯(lián)系了洛陽(yáng)市疾控中心傳染病控制所所長(zhǎng)朱鑫，朱所長(zhǎng)分析，隨著氣溫逐步回升，從外界條件說，不利于流感病毒的生存；從疫情方面看，河南省已連續(xù)多日未發(fā)現(xiàn)新的感染病例，洛陽(yáng)市至今未發(fā)現(xiàn)一例人感染H7N9禽流感，疫情目前趨于平定、緩和的狀態(tài)。
“吃雞肉當(dāng)然沒有問題，但一定要吃熟食。”朱鑫所長(zhǎng)介紹說，雖然疫情趨于平定，但市民還是應(yīng)該多注意，減少與活禽接觸，購(gòu)買熟食或者白條雞，這些都是經(jīng)過檢疫合格后上市的；與此同時(shí)，也要加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，早晚開窗通風(fēng)，增強(qiáng)自身鍛煉，提高自身免疫力。
畜牧局：市場(chǎng)供應(yīng)不足，禽類價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)反彈
“根據(jù)省里下發(fā)的緊急檢測(cè)方案，從4月至5月中旬，我們對(duì)洛陽(yáng)市區(qū)內(nèi)2.5萬(wàn)份樣本進(jìn)行檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感病毒。”洛陽(yáng)市畜牧局副局長(zhǎng)陳利民介紹說，這2.5萬(wàn)份樣本是從洛陽(yáng)市九縣（市）六區(qū)的雞舍、養(yǎng)雞場(chǎng)、活禽市場(chǎng)、野鳥出沒場(chǎng)所等各地提取的。
H7N9雖然自始至終沒有“登陸”洛陽(yáng)，但對(duì)各種禽類養(yǎng)殖戶、銷售商依然造成了很大損失。陳利民介紹，雖然國(guó)內(nèi)權(quán)威專家已經(jīng)為禽類“正名”，吃雞肉不會(huì)感染禽流感，但人們由于思維定勢(shì)，還是選擇不吃。“少吃一口不會(huì)有事，多吃一口萬(wàn)一有事就劃不來。”
“最近從幾個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)了解到，經(jīng)營(yíng)的確是在恢復(fù)。”陳利民介紹說，目前，畜牧局除了繼續(xù)加強(qiáng)檢疫工作，也在對(duì)種雞場(chǎng)、大型養(yǎng)殖戶的損失進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，計(jì)劃根據(jù)省里出臺(tái)的政策將給予養(yǎng)殖戶適當(dāng)補(bǔ)貼。“前段時(shí)間沒人要，現(xiàn)在想要卻沒有了，物以稀為貴，禽類價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)反彈。” （見習(xí)記者 段偉朵 文圖）
