2013-12-31 10:04:00 來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)
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昨天，家住亞運(yùn)村安慧里小區(qū)76歲的金老師，晚飯想吃慶豐包子。女兒當(dāng)即到慶豐包子鋪買(mǎi)來(lái)三種餡的包子，金老師邊吃邊說(shuō)：“味道還真不錯(cuò)!”
雖然賣(mài)的只是包子、炒肝、鹵煮，而且并不在繁華地段，但慶豐包子鋪月壇店還是一夜間成了眾人熱捧的“景點(diǎn)”。昨日，不少本地市民和外地游客蜂擁而至，慶豐月壇店客流量暴增一倍多，銷(xiāo)售額也水漲船高，漲幅超過(guò)5成。
昨天下午3點(diǎn)半，記者來(lái)到慶豐包子鋪月壇店，雖然不是飯點(diǎn)，但一進(jìn)門(mén)卻看到點(diǎn)餐臺(tái)前排起了二三十人的隊(duì)伍，店內(nèi)幾十個(gè)座位則是座無(wú)虛席。
“我是專(zhuān)門(mén)過(guò)來(lái)嘗嘗這里的包子和炒肝的。”今年41歲，家住昌平的張璐女士站在隊(duì)伍中，不住地踮著腳往隊(duì)伍的最前方看，希望能早點(diǎn)輪到自己。
在記者停留的1個(gè)小時(shí)里，進(jìn)門(mén)的顧客絡(luò)繹不絕，店門(mén)外的停車(chē)場(chǎng)始終爆滿，其中還不乏從外地特意趕來(lái)的人，不大的包子鋪儼然成了本市一處新“景點(diǎn)”。
“今天我們的客流量增加了一倍多，店內(nèi)從早上到現(xiàn)在一直是爆滿狀態(tài)。”店長(zhǎng)賀媛麗說(shuō)，全天店里的客流量始終維持在200人左右的水平，比平日就餐高峰人還多。
在店里的幾十種食品中，大蔥肉餡包子、炒肝、芥菜等三樣食品組成的套餐，是昨天最受歡迎的。
在店里走了一圈，記者發(fā)現(xiàn)幾乎9成的顧客點(diǎn)的都是這三樣，站在點(diǎn)餐臺(tái)前，聽(tīng)到最多的也是“大蔥肉餡包子2兩、一碗炒肝、一份芥菜”，有的顧客甚至還會(huì)幽默地對(duì)負(fù)責(zé)點(diǎn)菜的服務(wù)員說(shuō)“同上”。
“我也是特意點(diǎn)的。”指著托盤(pán)里的3樣，家住燈市口的陳先生說(shuō)，自己是南方人，平時(shí)很少吃炒肝這種北方的小吃，但這次也嘗試一回。
記者了解到，截至昨天下午5點(diǎn)，慶豐包子鋪月壇店當(dāng)天營(yíng)業(yè)額已超過(guò)3萬(wàn)元，比平時(shí)同一時(shí)間段增加了一半多。“我們做包子的師傅今天就沒(méi)休息過(guò)，一直在忙。”賀媛麗介紹，昨天店里大蔥肉餡包子的銷(xiāo)量增加了幾倍，成為最受歡迎的菜品，芥菜更是一度賣(mài)斷貨，臨時(shí)進(jìn)行了補(bǔ)貨。
記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)前來(lái)就餐的顧客都帶著相機(jī)，點(diǎn)完菜先要拍張照片留念。昨天，不少去慶豐月壇店就餐的網(wǎng)友，紛紛在微博或微信的朋友圈中曬出自己吃飯“不浪費(fèi)，全光盤(pán)”的照片。
