2013-10-17 08:34:00 來源:大河網(wǎng)-大河報(bào)
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在鄭州一所高校食堂內(nèi)，大多數(shù)學(xué)生都是“光盤族”
昨天是世界糧食日，記者在幾家高校食堂內(nèi)看到，相比餐館飯店，大學(xué)食堂內(nèi)的浪費(fèi)情況要少很多，吃多少打多少，成為同學(xué)和老師節(jié)約的妙招。
“倒下的是米飯，流走的是汗水”；“頓頓不余，年年有余”；“世界是我們的，糧食是世界的”……昨日，鄭州大學(xué)各個(gè)餐廳的電子屏幕上都打出了“節(jié)約糧食”的標(biāo)語，“光盤”行動(dòng)的宣傳海報(bào)也隨處可見。
昨日中午12時(shí)許，記者走進(jìn)河南工業(yè)大學(xué)龍子湖新校區(qū)南三食堂。此時(shí)正是學(xué)生進(jìn)餐高峰，記者在食堂里轉(zhuǎn)了一圈，并未發(fā)現(xiàn)有學(xué)生將不吃的食物丟棄，學(xué)生們就餐后會(huì)主動(dòng)將餐具送到門口的收殘臺(tái)，由工作人員回收清理。
而在河南工業(yè)大學(xué)第一餐廳內(nèi)，記者站在收殘臺(tái)附近觀察學(xué)生送來的餐具。10分鐘內(nèi)，有10名學(xué)生吃完飯離開餐廳，其中3名學(xué)生有剩余，這3人中，有一人剩飯量較多，達(dá)到一半，其余兩個(gè)剩下1/5左右。
鄭州輕工業(yè)學(xué)院專門制作了千余張倡導(dǎo)節(jié)約糧食的臺(tái)卡，擺放在學(xué)校食堂的每張餐桌上。當(dāng)有些學(xué)生正想把剩下的飯菜倒掉的時(shí)候，就會(huì)有同學(xué)拿著臺(tái)卡提醒道：“沒看到臺(tái)卡上寫著‘百里負(fù)米’的故事嗎，你還敢浪費(fèi)糧食。”
“飯店浪費(fèi)的情況肯定比學(xué)校要多一些，很多人請(qǐng)客為了顯示熱情會(huì)點(diǎn)超量。”以前曾分別在鄭州市順河路一家火鍋店和炒菜店打工的樊師傅說，當(dāng)時(shí)，每天有500多人到火鍋店就餐，一天泔水回收四五百斤；炒菜店每天100多人就餐，到了晚上能回收約100斤泔水。
樊師傅如今在河南農(nóng)業(yè)大學(xué)龍子湖新校區(qū)南三食堂上班，他也留心觀察過學(xué)生的用餐情況：“我們食堂沒有早飯，每天約有千名學(xué)生來吃飯，‘光盤’行動(dòng)前每天能回收殘食300多斤，現(xiàn)在每天變成了150多斤。”
河南工業(yè)大學(xué)第一餐廳一名30多歲的男廚師也印證了這一點(diǎn)：“以前我們每天回收殘食170多斤，現(xiàn)在少了很多，每天大約100斤。”
