食品行業(yè):探美國奶業(yè)足跡尋中國奶業(yè)之路
上游養(yǎng)殖:原奶價格受制于成本,規(guī)模化牧場才能盈利。
美國原奶價格的中樞由成本決定,原奶價格波動幅度隨飼料價格波動變大。規(guī)模化有助于提升盈利能力。由于中國人均資源有限,奶牛養(yǎng)殖效率偏低。預(yù)計未來兩年中國原奶價格仍將維持逐步上漲,波動幅度較小的趨勢,散養(yǎng)戶將逐漸被擠出市場。
中游加工:美國沒有出現(xiàn)縱向一體化企業(yè),渠道網(wǎng)絡(luò)是產(chǎn)業(yè)鏈核心。
美國前5大乳企有兩類商業(yè)模式。一類聚焦于下游乳品加工制造和銷售,另一類是奶農(nóng)合作社,聚焦于上游原奶銷售。由于上游奶牛養(yǎng)殖業(yè)對資金投入要求大,奶價波動下經(jīng)營風(fēng)險也較高,美國并沒有出現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)鏈縱向一體化的大型乳制品龍頭企業(yè)。
無論是原奶產(chǎn)量富余的美國還是人均資源貧乏的中國,貼近消費者端的乳制品加工企業(yè)和渠道均占有更高的價值比重。掌握渠道網(wǎng)絡(luò),擁有差異化產(chǎn)品和強大品牌力才是核心競爭力。
美國乳品消費:邁入成熟期,成長業(yè)務(wù)獲得資本市場估值溢價。
美國乳制品行業(yè)從1970年以后就逐步邁入成熟期。液體乳人均消費量逐步下降,但乳制品消費仍有結(jié)構(gòu)性的增長,近年來酸奶和奶酪人均消費量快速增長。
行業(yè)集中持續(xù)提升。符合消費者需求的高附加值乳制品業(yè)務(wù)仍有持續(xù)增長,并獲得資本市場的估值溢價。
中國乳品消費:成長后期,龍頭盈利改善,高成長細(xì)分品類溢價。
隨著中國乳品消費進(jìn)入成長后期,行業(yè)整體產(chǎn)量和銷售的增速或許將回落到10%左右。我們認(rèn)為行業(yè)龍頭以及細(xì)分市場表現(xiàn)突出的企業(yè)具有一定投資機會。
行業(yè)龍頭企業(yè)或許將表現(xiàn)為:(1)銷售收入略高于行業(yè)平均增速的穩(wěn)定增長;(2)規(guī)模優(yōu)勢逐步轉(zhuǎn)化為較低的生產(chǎn)和運輸成本,費用投放和運營效率提升進(jìn)一步改善盈利能力,利潤增速高于收入增速。
細(xì)分行業(yè)或利基市場的領(lǐng)導(dǎo)者將在一定階段的增長速度或?qū)⑦h(yuǎn)快于行業(yè)平均增速。隨著行業(yè)平均增速放緩,細(xì)分行業(yè)和利基市場領(lǐng)導(dǎo)者的突出表現(xiàn)或許將更加值得引起投資者的注意,并且能夠享受到高于行業(yè)平均估值的溢價。維持對伊利股份,光明乳業(yè)和貝因美的“推薦”評級。
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