[摘要] 工業鹽拆包后放在臉盆里，手工裝袋、封袋，搖身一變就成了有著“粵鹽”標志的食用鹽。
工業鹽拆包后放在臉盆里，手工裝袋、封袋，搖身一變就成了有著“粵鹽”標志的食用鹽。近日，廣州白云警方會同相關單位成功搗毀一個“夫妻檔”生產、銷售假冒食用鹽的黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人并現場查獲假冒“粵鹽”牌食用鹽成品48箱，接近1噸，原料精制工業鹽約1.5噸以及包裝材料、機器一批。
警方介紹，這個黑窩點日產假鹽約2噸左右，主要銷往白云區的一些小農貿市場及士多店、零售批發店等。
1 出租屋內暗藏黑窩點
日前，廣州白云警方在工作中發現，白云區龍歸地區藏有一制銷假鹽的窩點。白云警方食品藥品與環境犯罪偵查部立即組織警力調查，發現該窩點制假量較大、銷售涉及層面廣，決定聯合鹽業等相關部門成立專案組進一步偵查，同時，對該窩點周邊的農貿產品、糧油副食品批發市場展開嚴厲的清查打擊行動。
其間，警方在白云區新市、江高等地市場相繼查獲從該窩點流出的假冒食鹽約620公斤。
辦案民警介紹，該窩點位于白云區龍歸南嶺村一間遠離居民聚集區、隱匿在零星廠房以及建材市場之間的獨棟出租屋中，交通、生活都非常不便，周邊人流、車流十分稀少。
6月6日，警方聯合廣東省鹽業集團廣州有限公司的工作人員，對該生產、銷售假鹽窩點進行突擊搜查，現場抓獲正在生產假鹽的嫌疑人王某（41歲，湖南人）等人，繳獲假冒“粵鹽”牌普通食用鹽成品48箱共960公斤；“九二”精制工業鹽原料1.5噸；包裝機器一臺及食用鹽包裝袋、紙箱等一批。同時，警方在現場還發現了不少已經使用完的工業鹽包裝袋。
2 工業鹽倒入臉盆再裝袋
辦案民警告訴記者，這個黑窩點為“夫妻檔”經營，嫌疑人王某夫婦倆租下出租屋一樓的兩間檔口，一間用于制造、包裝假鹽，另一間用來存放假鹽及自住。王某交代，窩點內包括購買原料、重新包裝、運輸以及銷售都是夫妻二人一手完成。在批量買入工業鹽等原料后，便手工灌裝加工成假冒“粵鹽”牌加碘食鹽。
調查中，警方發現，該窩點生產假鹽的時間十分不固定，生產一批就運走一批。“按照我們估計，他們一天大約可以生產約2噸假鹽成品。”民警說。
突擊搜查窩點時，警方發現，窩點內非常狹小臟亂，已經生產好的假鹽成箱包裝好堆在地上，旁邊就是一大包上百斤的工業鹽。地上一個紅色大塑料盆，裝滿了工業鹽，地上散落的都是白花花的假鹽。“他們租用的民房非常簡陋。”民警介紹，“生產時，他們就是把大袋的工業鹽拆開后倒進大臉盆里，王某的妻子用一個塑料杯直接把假鹽灌進買好的包裝袋里。王某就在旁邊把妻子灌裝好的假鹽用封口機封口，一包假鹽就‘生產’好了。”
據了解，工業鹽的市場價格大約是1噸500元，嫌疑人將其重新包裝后，成本大約是1噸600元，銷售到批發市場的價格大約是1噸1500元。
3 假鹽流向小農貿市場
根據警方調查，該窩點生產的假鹽多流向白云區一些小的農貿市場、士多店、零售批發店等。目前，涉案嫌疑人均因涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品被警方依法刑事拘留，警方聯合相關部門對查獲銷售假鹽的檔口也進行了行政處罰。
警方介紹，此次繳獲的這批假鹽，從外包裝看，仿真程度并不算高明。“他們的假鹽外包裝袋包括包裝箱都是統一從外面購買的，實際上，這已經是過時的舊包裝了。”辦案民警介紹。今年3月起，廣東省鹽業集團在廣州生產的“粵鹽”，都新增了一個二維碼，掃描二維碼就可以溯源辨別真假。
記者現場掃描真鹽二維碼，顯示的信息詳細到生產批次、生產車間、生產線等，且每包鹽都有一個專屬防偽二維碼。“目前市面上廣州生產的真鹽，100%都有這種防偽二維碼的，沒有的很可能是假鹽。”辦案民警說。
據相關部門檢測，工業鹽不含碘，長期食用會造成一些食源性疾病，且假鹽生產環境惡劣，衛生堪憂。警方建議廣大市民，購買食鹽時，選擇市鹽業公司的自營店、直供直銷店、大型連鎖超市等正規渠道。
貼士
如何辨別假鹽？
1．看包裝。如果你買鹽時看到鹽的包裝側面有折痕，極有可能是假鹽！因為真鹽的封包很平滑，不會帶有折痕！
2．看防偽標識。假鹽的防偽標識和生產日期都比較模糊，且容易擦除，真鹽的很清晰，不容易擦除。且真鹽的鐳射防偽標簽會反光變色，假鹽則不會。
3．看編碼（二維碼）。假鹽背面的編碼會有重復的，真鹽編碼是唯一的，不會有重復。
為讓市民能簡單辨別真假鹽，現廣州鹽業公司已經啟用追溯系統，每袋小包裝食鹽配有唯一的“身份標識”，實現食鹽來源可追溯、流向可查詢。通過微信“掃一掃”，輸入溯源碼后4位，點擊查詢便出現驗證信息提示該產品為“鹽業公司所經銷的正牌產品，請放心使用！”等字句，以及顯示查詢次數；另外下方會顯示詳細的溯源信息（生產批次、生產車間、生產線、生產班次、采集日期），產品信息和企業信息。