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立足產(chǎn)品升級(jí)與電商 好想你棗業(yè)煥發(fā)第二春

2017-08-07  來源:食品商務(wù)網(wǎng)

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圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

  李時(shí)珍在《本草綱目中說:棗味甘、性溫,能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津,用于治療“脾虛弱、食少便溏、氣血虧虛”等疾病。常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦,養(yǎng)肝防癌功能尤為突出,有“日食三顆棗,百歲不顯老”之說。

  自古以來,紅棗就是滋補(bǔ)的饋贈(zèng)佳品,但是近年來大環(huán)境下政府對(duì)于三公消費(fèi)的限制,以及休閑零食市場(chǎng)的崛起,使得廣大消費(fèi)者更多的把紅棗作為一種日常食用的零食而不是高檔禮品來看待。這一系列變化也反映到國(guó)內(nèi)第一紅棗品牌“好想你”身上。

  自2013年起,好想你便陷入了業(yè)績(jī)持續(xù)下滑的困境,好想你試圖轉(zhuǎn)型商超和電商渠道來扭轉(zhuǎn)局面,并關(guān)閉了數(shù)百家線下專營(yíng)門店,單并沒有本質(zhì)上的變化。直到去年年中,好想你破釜沉舟收購(gòu)了著名互聯(lián)網(wǎng)零食品牌百草味,開始大舉進(jìn)軍電商渠道后,情況開始慢慢好轉(zhuǎn)。7月15日,好想你發(fā)布2017年上半年業(yè)績(jī)預(yù)告,預(yù)計(jì)公司2017年1-6月凈利潤(rùn)為6520.00萬元~6920.00萬元,同比增長(zhǎng)347.78%~375.25%,交出了一份令人驚嘆的成績(jī)單。那么自去年來,好想你到底做了些什么?又是如何獲得如此巨大的成功呢?

  包裝創(chuàng)新

  讓傳統(tǒng)產(chǎn)品舊貌換新顏

  好想你將自己的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要原因歸結(jié)于電商業(yè)務(wù)的提升,其中除了百草味的良好經(jīng)營(yíng)情況貢獻(xiàn)的業(yè)績(jī),更多的還是好想你用互聯(lián)網(wǎng)思維在自身?xiàng)楊惍a(chǎn)品上進(jìn)行創(chuàng)新。

  棗夾核桃是一款已推出多年的棗衍生產(chǎn)品,在好想你收購(gòu)百草味后,合作推出的第一款成功新品“抱抱果”就是升級(jí)版的棗夾核桃,但是與其他同類產(chǎn)品相比,無論在品質(zhì)還是產(chǎn)品概念包裝上都有了很大的突破。

  “抱抱果”為了保證最佳口感不在運(yùn)輸、加工等流程中流失,原料在離開原產(chǎn)地之時(shí)已經(jīng)開始了冷鏈儲(chǔ)存。在-5℃-0℃的冷鏈環(huán)境中,紅棗保持了最好口感的20%含水量;帶殼冷藏的核桃則因?yàn)樘烊黄琳吓c低溫的雙重保護(hù),既避免了氧化變味,又保持原始酥脆口感。此外,抱抱果還不添加任何人工香精、人工色素和防腐劑。

  其次,來自百草味的互聯(lián)網(wǎng)電商屬性為這款新品打上了濃重的年輕化屬性,不同于好想你以往的任何一款產(chǎn)品。從名字上,抱抱果就體現(xiàn)了它的個(gè)性化,不僅將棗夾核桃的“包裹”造型定義為“抱抱”,包裝更是將這種“抱抱”的概念進(jìn)行了延伸,通過可愛的動(dòng)物和溫馨的“抱抱我”互動(dòng),讓消費(fèi)者能夠進(jìn)行情景化場(chǎng)景的共情感,仿佛被擁抱著的是自己。

  好想你還為在電商平臺(tái)銷售的產(chǎn)品進(jìn)行了包裝的更換,較商超渠道相比,網(wǎng)售渠道包裝更為貼合消費(fèi)人群的喜好。如淘棗幫系列采用卡通動(dòng)漫人物形象,貼合年輕消費(fèi)者和兒童群體喜好;蘿莉小甜甜系列采用手繪女性和紅棗圖案,加以粉色花瓣點(diǎn)綴,整體清新唯美顏值頗高,貼合女性消費(fèi)群喜好;而面向高端市場(chǎng)的樹上糧倉(cāng)系列,采用卡通清宮貴婦人形象,盡顯檔次。

  品類升級(jí)

  積極拓展棗類新產(chǎn)品

  作為國(guó)內(nèi)紅棗行業(yè)唯一的龍頭企業(yè),好想你一直致力于拓展紅棗產(chǎn)品相關(guān)品類。在好想你的官網(wǎng)上,按1.0、2.0、2.5、3.0、4.0等五種類型來定義旗下所有棗產(chǎn)品,1.0時(shí)代的紅棗就是原棗,2.0時(shí)代就要去核、免洗,2.5時(shí)代是干棗圈、棗夾核桃,3.0時(shí)代是棗片、棗粉、棗汁,4.0時(shí)代是紅棗酵素、濃漿。從好想你的戰(zhàn)略布局上來看,未來大力發(fā)展的將是3.0、4.0紅棗產(chǎn)品。

  2017年,好想你重磅推出紅棗果汁飲品——初色,以及棗山楂復(fù)合果汁飲料,進(jìn)軍健康飲料行業(yè)。另外,好想你還深入大健康領(lǐng)域,與保健零售界的明星企業(yè)優(yōu)德控股集團(tuán)達(dá)成戰(zhàn)略合作,推出三款新品:百福紅紅棗、紅棗酵素、紅棗濃漿。紅棗酵素由四種果蔬發(fā)酵而成,口味更醇正,添加SOD(超氧化物歧化酶),具有美容養(yǎng)顏、抗衰老、抗氧化、降三高等功效,而阿膠味紅棗濃漿,則將優(yōu)質(zhì)紅棗以先進(jìn)的酶解--膜分離耦合提取技術(shù)、三效蒸發(fā)設(shè)備濃縮提煉而成,益氣補(bǔ)血。

  健康觀念提升

  紅棗未來前景廣闊

  隨著消費(fèi)者健康觀念的提升,食品飲料行業(yè)健康化、天然化趨勢(shì)勢(shì)不可擋,紅棗產(chǎn)業(yè)也將煥發(fā)出更大的生機(jī)。

  2017年9月9日至11日,2017年中國(guó)棗類經(jīng)銷商高峰論壇暨2017山東(樂陵)紅棗暨健康食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將在“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”——山東樂陵舉辦。屆時(shí),中國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)“千商論道”,對(duì)話中國(guó)紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展之道。同期還將舉辦“棗博會(huì)”、“紅棗采摘節(jié)”、“棗業(yè)研討會(huì)”、”棗企‘千商晚宴’“等10余場(chǎng)活動(dòng)。

文章關(guān)鍵詞:電商;好想你;棗 責(zé)編:王麗萍

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